栄養素を調べるのにハマってる

2019.02.21 Thursday 17:49
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    こんにちは、NATURAL HANDSオーナーの松坂です(゚з゚)

    皆様は栄養を考えて食事はされてますか?

    ワタクシはというと一応自分なりに気を使っているつもりでした。

    朝食、昼食はあまり沢山の量は食べてなかったですが、

    夕飯は肉or魚を使った料理、豆腐等の豆を使った料理、キノコ類を使った料理、サラダ、お味噌汁と割と幅広いバリエーションでおかずを作ってたので問題ないと思ってました。

     

    最近ふと自分はどの位の栄養素がとれているんだろうと疑問になり、色々調べた結果。

    ぜ〜〜〜んぜん栄養が足りていませんでしたorz

     

    カロリースリムという超絶万能なサイトを発見し、まずは1日食べたモノをそのサイトを使い計算。

    わかりやすい様に自分でエクセルを使い表まで作ってしまいましたw

    食べたものの栄養素を細かく分類し合計を出したら、1日推奨摂取量と比較。

    推奨量はこちらのサイトを参考にしました(他サイトも少し参考にしましたが)(・∀・)

     

    私の場合、野菜と果物は元々よく摂取する為ビタミンの方はあまり問題なかったのですが、問題はミネラルとタンパク質。

    特に鉄分!

    万年貧血ぎみなんですが鉄が足りてなかったのかぁ〜とあらためて納得。

    更に年をとると吸収率が悪くなるので推奨量より多めにとるのが理想らしい。

     

    そんな訳で私は目覚めました!

    表を作ってからまだ5日しか経ってませんがまずは鉄分に重きを置いて、現在毎日卵を3つ以上摂取。

    牛乳・ヨーグルトなどの乳製品も摂取。

    鉄サプリ購入。

    ヨーグルトは鉄分も取れるこちら↓をチョイスしてます。

    OHAYOより抜粋。

     

    後は日々のおかずの種類によって上下しますが、これでだいたい1日20mgの鉄分を摂取出来ています。

    推奨摂取量の2倍位の値ですが、これにより湯船から上がる時に必ずなっていた貧血が改善されたのです!

    始めてからだいたい3日位で実感できました。

     

    もちろん鉄だけではなく多種の栄養をとりたいので

    ・お昼は出来合いのパンの購入を止め手作りのサンドイッチに変更。

    ・お昼に食べる(飲む?)野菜スープの具材の見直し。

    ・おやつはナッツ、小魚アーモンド、果物、やきいもなど。

    ・鉄分摂取の方にも書きましたが卵は鉄以外の栄養素も豊富。私は朝、晩卵かけごはん・サンドイッチの具材に使う・ミルクセーキを作るなどして摂取しています。

     

     

    推奨摂取量をきちんととれている人って多分ぜんぜんいないんじゃないかと思います。

    1度ちゃんと計算してみるのもおもしろいですよヽ(・∀・ )ノ

     

     

     

     

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